Thông tin cơ bản
Mẫu NO .: Maltitol
Dinh dưỡng Giá trị: Dinh dưỡng
Tài nguyên: Tự nhiên
Low Calorie: 2,1calorie / G
Công thức phân tử: C12h24o11
Einecs : 209-567-0
Ứng dụng: Thực phẩm, Dược phẩm, v.v.
Nơi xuất xứ: Anhui, Trung Quốc (đại lục)
Đặc điểm kỹ thuật: GMP
Mã HS: 2940
Loại: Maltitol
Tác dụng: Chất ngọt
Thuộc tính: Thấp calo, Dung nạp cao Tiêu hóa
Độ tinh khiết: > 98,0%
Số CAS: 585-886
Độ ngọt tương đối: 85% -95%
Chi tiết giao hàng: Khoảng hai tuần sau khi đặt hàng xác nhận
Xuất xứ: Trung Quốc
Mô tả Sản phẩm
Maltitol (bột / xi rô)
Sự miêu tả:
Maltitol được lấy từ Maltose (trừu tượng từ Tinh bột) sau khi hydro hóa, tương tự như các polyol Maltitol khác sẽ không gây phản ứng Maillard Browning, có vị ngọt và không cần trộn với chất làm ngọt khác. Maltitol không có cảm giác mát mẻ khi hòa tan trong miệng, có thể được sử dụng trong sản xuất nhiều loại thức ăn thay vì sucrose, và cũng được sử dụng trong các sản phẩm nhật ký thay vì chất béo.
Thuộc tính :
1. ngọt ngào như sucrose
2. Chất làm ngọt calorie thấp: 2.1calorie / g
3. Tốt để sản xuất các loại thức ăn ít calorie, ít chất béo và không đường, Đặc biệt tốt để sản xuất thực phẩm sô cô la
4. Không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu và insulin, tốt cho bệnh nhân tiểu đường
5. Chống ăn mòn
Đặc điểm kỹ thuật:
| Maltitol Powder | |
| Mục | Đặc điểm kỹ thuật |
| Xuất hiện | bột trắng |
| Nếm thử | Thông thường ngọt không có hương vị của người nước ngoài |
| Mùi | không có mùi lạ |
| Thử nghiệm | 99% -101% |
| Những sảm phẩm tương tự | & # 8804; 1% |
| Hàm lượng nước | & # 8804; 0,5% |
| Giảm đường | & # 8804; 0,1% |
| Xoay vòng | + 105.5 & # 176; ~ 108.5 & # 176; |
| Độ nóng chảy | 148 & # 186; C - 151 & 186; C |
| Clorua | & # 8804; 50 trang / phút |
| Sulphat | & # 8804; 100 trang / phút |
| Chì | & # 8804; 0.5ppm |
| Niken | & # 8804; 0.5ppm |
| Asen | & # 8804; 0.5ppm |
| Kim loại nặng | & # 8804; 10 trang / phút |
| Sulfat tro | & # 8804; 0,1% |
| Độ dẫn | & # 8804; 20us / cm |
| Số lượng hoạt động | & # 8804; 20cfu / g |
| Men | & # 8804; 10cfu / g |
| Khuôn mẫu | & # 8804; 10cfu / g |
| Maltitol Syrup | |
| Mục | Tham khảo FCCIV |
| Xuất hiện | Chất lỏng dính không màu |
| Chất rắn | MIN 75,0% |
| Hàm lượng nước | MAX25.0% |
| Thử nghiệm (Maltitol) | MIN 50.0% |
| Sorbitol | MAX8% |
| Giảm Đường | MAX 0,30% |
| Minh bạch | MIN 95% |
| Tro sulfate | MAX0.3% |
| PH trong Giải pháp | 4 ~ 6 |
| Kim loại nặng | MAX 10PPM |
| Ni | MAX 0.5PPM |
| Pb | MAX0,5PPM |
| Như | MAX 0.5PPM |
| Tổng số vi khuẩn cfu / g | Tối đa 1000 |
| Coliforms MPN / 100g | MAX 30 |
| Khuôn mẫu và Men | MAX 10 |
| Cfu / g | |
| Chất gây bệnh | Không tồn tại |
Ứng dụng:
1. Trong thực phẩm chức năng
Gần như không có sự hấp thụ hoặc anabol trong cơ thể người, có thể được sử dụng làm nguyên liệu để sản xuất thực phẩm cho bệnh nhân tiểu đường và béo phì.
2. Trong bánh kẹo và sôcôla
Với Maltitols hương vị tốt, giữ ẩm và không kết tinh, tốt để được sử dụng để sản xuất bánh kẹo, bao gồm kẹo bông, kẹo cứng, kẹo mềm minh bạch và vv
3. Trong nước ép trái cây
Độ nhớt và không lên men, tốt để được sử dụng trong nước trái cây hoa quả nổi hoặc nước uống axit lactic thay vì đường, để có được một hương vị tốt hơn, đầy đủ hơn và mượt hơn.
4. Trong thực phẩm đông lạnh
Thêm Maltitol vào kem để làm cho nó tốt hơn và nhớt, sản phẩm có thể nếm vị ngọt hơn và có thời hạn sử dụng lâu hơn.
Đóng gói:
Bột: 25kg / bao; khoảng 16-18 mts / 20'gp
Nước xi rô: 250kg / trống; khoảng 20 mts / 20'gp
1,3mt / IBC, khoảng 26 tấn / 20'gp
Dịch vụ
1. Sản phẩm: chúng tôi đảm bảo rằng các sản phẩm đang phổ biến và nóng bán trên thị trường
2. Dịch vụ R & D: chúng tôi nghiên cứu và thực hiện các sản phẩm yêu cầu của bạn.
3. Mẫu: có sẵn để thử nghiệm của bạn.
4. Dịch vụ sau bán hàng: chúng tôi giữ cho bạn thông tin về các thông tin theo dõi vận chuyển.
5. Hệ thống: chúng tôi cung cấp trải nghiệm thu mua tích hợp và vui lòng cho bạn để tiết kiệm thời gian và chi phí.
6.Promotion: chúng tôi thưởng cho khách hàng với các hoạt động quảng cáo khác nhau